1. 食用油可以通過壓榨法和浸出法兩種方式制取。壓榨法在整個生產過程中不使用任何化學物質，提取的油脂保留了天然營養成分，確保產品的原始風味和安全性，無污染。這種方法工藝簡單，操作方便，機械維修容易，且安全。2. 浸出法，也稱為萃取法，利用化學溶劑的滲透力將油脂從原料中分離。這種方法是目前先進的食用油生產方式，主要使用六號溶劑油（俗稱“六號輕汽油”）浸泡大豆、菜籽等含油原料，以提取油脂。經過高溫（260℃）提純和添加化學物質，經過脫脂、脫膠、脫臭、脫酸、脫色等（六脫）工藝處理后，精煉成油。3. 海水提取鹽的方法是將海水引入海灘上的鹽田，利用日光和風力使水分蒸發，逐漸濃縮，使食鹽結晶析出。曬鹽后剩下的鹽鹵中含有氯化鉀、氯化鎂和少量氯化鈉。通過三種物質溶解度的不同，可以將它們分離開來。在室溫下，加入適量水可以溶解大部分氯化鎂，從而分離出氯化鎂。然后利用氯化鉀在27℃以下的溶解度小于氯化鈉的特點，再次加水溶解氯化鈉，得到氯化鉀的粗品。通過結晶和重結晶，可以得到精制的氯化鉀。