對于65歲的老年人而言，血壓的正常范圍應為高壓在90至140毫米汞柱之間，低壓在60至90毫米汞柱之間。若高壓超過140毫米汞柱或低壓超過90毫米汞柱，則被歸類為高血壓。在這種情況下，飲食調整顯得尤為重要。高血壓患者應當注意減少高熱量食物的攝入。這類食物攝入過多容易導致血壓升高，并且影響血壓的穩定性。因此，老年人應盡量選擇低熱量、高纖維的食物，如新鮮蔬菜、水果、全谷類等，以維持健康的飲食習慣和穩定的血壓水平。除了控制熱量攝入外，老年人還應關注飲食的均衡性。確保攝入足夠的蛋白質、維生素和礦物質，以支持身體的正常功能和健康。適量增加富含鉀、鈣、鎂等礦物質的食物，如香蕉、菠菜、豆腐等，有助于降低血壓。同時，減少鹽分和脂肪的攝入也是控制高血壓的關鍵。總之，通過合理的飲食調整和生活方式的改變，老年人可以有效地管理高血壓。保持健康的飲食習慣、規律的運動和充足的休息，有助于降低血壓并減少相關健康風險。