華東理工大學的化學工程與工藝專業因其深厚的學科基礎和寬廣的知識領域而備受推崇。該專業旨在培養能夠進行化工技術開發及生產管理的高級工程技術人才，其教學質量在全國同類專業中名列前茅，畢業生供不應求，深受社會歡迎。該專業隸屬于國家級重點學科化學工程學科，擁有2個博士點、3個碩士點和1個博士后流動站。現有1名中國工程院院士，16名博士生導師，80名碩士生導師，正教授34人，副教授61人。國際交流頻繁，社會聯系廣泛，近年來獲得國家級科技進步獎等重大科研成果100余項。專業設有化學工程和化學工藝兩個方向。化學工程方向側重于培養學生掌握化工過程及設備的設計放大技術、系統優化技術以及新技術和新設備推廣應用技術。化學工藝方向則側重于培養學生掌握各類化工產品的生產技術、工藝流程的調控技術以及生產設備的配置和管理技術。該專業主要學習以煤、石油、天然氣、礦物等各種天然資源為原料，通過化學反應和分離加工技術制取化工產品的工業化技術，以及新技術、新工藝、新設備的開發方法。主干課程包括數學、物理、英語、有機化學、計算機、化工熱力學、反應工程、分離工程、化工設計、化工工藝、產品及過程設計、化工過程分析與開發等。專業強調工程實踐，設有裝置一流的實驗中心和廠校共建的實習基地，為學生工程能力和創新能力的培養提供了良好的實踐平臺。畢業生適應性強，就業面廣，可適用于化工、石油、醫藥、輕工、食品、環保、設計院、研究院、科學院、高等學校、化工國際與國內貿易及國家管理部門等單位與部門。該專業學制為4年，學生達到教學要求后，可獲得本科畢業證書和工學學士學位證書。