通常所說的餐后血糖，是指從開始吃飯后兩小時測量的血糖值。而你剛剛吃下的蘋果所測得的血糖值并不準確，因為它可能還未完全消化吸收。實際上，兩小時后的血糖值可能稍微偏低一些。因此，餐后兩小時測得的8.8的血糖值是正常的。需要注意的是，餐后血糖水平受到多種因素的影響，包括飲食內容、進食量、身體狀況以及是否進行了適當的運動等。例如，如果你的飲食中富含高纖維的食物，那么血糖上升的速度可能會比較緩慢。同時，不同人的身體反應也會有所不同。因此，單憑一次餐后血糖值并不能完全判斷你的血糖控制情況。根據世界衛生組織的標準，餐后兩小時的血糖值應該低于7.8毫摩爾/升，如果超過這個數值，則可能提示存在血糖控制不佳的情況。然而，這只是一個參考值，具體的判斷還需要結合個人的整體健康狀況和其他檢測結果來綜合評估。為了更好地了解自己的血糖控制情況，建議定期監測餐后血糖，并且最好是在醫生的指導下進行。醫生會根據你的具體情況，為你制定合適的監測計劃，并給出相應的建議。此外，保持健康的生活方式對于控制血糖水平至關重要。這包括均衡飲食、適量運動、保持良好的睡眠質量以及避免吸煙和過量飲酒等不健康的生活習慣。最后，如果你對自己的血糖水平有任何疑問或擔憂，最好及時咨詢醫生或專業的健康護理人員，以便獲得個性化的指導和幫助。