1. 方便面的發明歸功于日清食品的創始人安藤百福。2. 方便面的最初形式誕生于日本，1958年的“Chicken Ramen”是世界上第一種大量生產的方便面。3. 方便面的包裝從過去的瓦楞盒發展到了現在的袋裝和杯裝，后者越來越受到消費者的喜愛。4. 方便面在全球范圍內逐漸獲得了更廣泛的市場和消費者接受。5. 在20世紀90年代初，中國的方便面市場經歷了快速的增長。6. 中國生產的方便面隨后開始出口到全球各地，隨著品牌的增加和質量的提升，在國際市場上占據了越來越重要的地位。7. 中國的方便面產業在清朝時期已經有了雛形，伊府面作為最早的方便面形式之一，以其獨特的制作工藝和風味流傳至今。8. 伊府面采用雞蛋液和面，特點是煮后用冷水沖涼、烘干，再油炸成為半成品，在中國南方和北方都有制作，尤其在福建和江西地區最為出色。9. 1958年8月25日，安藤百福發明并銷售了世界上第一袋方便面“雞湯拉面”，標志著現代方便面的誕生。詳情