1. 對主體責任落實不到位、流于形式的企業，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條進行處罰。規定明確，如果食品生產經營企業未建立食品安全管理制度，或未配備、培訓、考核食品安全總監、食品安全員等，或未按責任制要求落實食品安全責任，相關部門將依照《食品安全法》第一百二十六條第一款規定，責令改正并給予警告。若企業拒不改正，將被處以5000元以上5萬元以下罰款，情節嚴重者，還可能面臨停產停業或吊銷許可證的處罰。2. 為了確保食品安全，企業需要把好人員關，壓實食品安全責任。要求企業嚴格履行食品安全總監和食品安全員的職責，執行“三件事”（日管控，周排查，月調度），并健全“三本賬”（每日食品安全檢查記錄，每周食品安全治理排查報告，每月食品安全調度會議紀要）。這樣可以從源頭把控生產過程，及時防范和化解風險隱患，確保食品安全。3. 企業管理人員需要堅持學習和專業知識的積累，主動理解和掌握新的相關法律法規和標準。同時，要忠實履行崗位職責，特別是食品添加劑的安全管理工作。通過總結經驗，針對企業實際情況，制定和調整風險清單和措施清單，加強風險管控。4. 企業應每日進行食品安全檢查，食品安全員根據風險管控清單進行檢查，發現問題及時上報給食品安全總監或企業主要負責人。即使未發現問題，也應記錄下來，實行零風險報告。每周，食品安全總監或食品安全員至少組織一次風險隱患排查。每月，企業主要負責人應至少聽取一次食品安全總監的管理工作匯報，并對當月的食品安全管理進行總結，對下個月的重點工作進行調度安排。5. 每年，企業應對食品安全管理人員的工作情況、食品安全風險排查及問題整改情況、食品安全制度落實情況等進行總結，并對下一年度的食品安全風險進行研判，制定相應的防控措施。6. 國家市場監督管理總局認證認可技術研究中心（市場監管總局認研中心）在相關政策引導下，開展了包括食品安全員、食品安全管理師和食品安全總監在內的專項人員培養培訓及能力驗證工作。這一舉措旨在建立食品安全領域人才培養機制，促進食品行業的健康發展，幫助企業落實食品安全主體責任，規范生產經營管理，打牢食品安全基礎，推動我國食品安全工作向更高水平邁進。