小餐飲店在開(kāi)業(yè)前需要辦理以下幾個(gè)主要證件：1. 工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照：這是開(kāi)展餐飲業(yè)務(wù)的入門證件。辦理?xiàng)l件包括：確保餐飲經(jīng)營(yíng)范圍和類別合規(guī)；通過(guò)環(huán)境影響評(píng)估（通常居民樓內(nèi)不允許開(kāi)設(shè)餐廳）；通過(guò)消防安全檢測(cè)。只有當(dāng)這三個(gè)條件全部滿足時(shí)，才能申請(qǐng)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的辦理分為前制式和后制式兩種方式。 前制式營(yíng)業(yè)執(zhí)照：在餐廳開(kāi)業(yè)前，需通過(guò)衛(wèi)生、消防、環(huán)評(píng)等部門檢查合格，然后向工商局申請(qǐng)，待審批通過(guò)后，領(lǐng)取正式營(yíng)業(yè)執(zhí)照。 后制式營(yíng)業(yè)執(zhí)照：在正式營(yíng)業(yè)執(zhí)照尚未辦理完成，但餐廳已經(jīng)完成裝修、設(shè)備采購(gòu)和人員招聘的情況下，為了先行開(kāi)業(yè)，可申請(qǐng)臨時(shí)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，有效期為6個(gè)月。在這段時(shí)間內(nèi)，必須完成所有手續(xù)，包括辦理正式營(yíng)業(yè)執(zhí)照，否則將無(wú)法繼續(xù)營(yíng)業(yè)。2. 食品經(jīng)營(yíng)許可證：這是經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)的必備證件。辦理該許可證需要提交與食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)的各類資料，并經(jīng)過(guò)相關(guān)部門的審核批準(zhǔn)。3. 消防安全許可證：這是確保餐飲店符合消防安全要求的證明。需要提交店鋪的消防設(shè)計(jì)圖紙和相關(guān)設(shè)施的驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，通過(guò)消防部門的審查。4. 從業(yè)人員健康證：這是保證餐飲服務(wù)人員健康狀況的法律要求。從事餐飲服務(wù)的員工需要定期進(jìn)行健康檢查，并獲得健康證明。每個(gè)證件的辦理都有其特定的流程和所需材料，建議在準(zhǔn)備開(kāi)店前，詳細(xì)咨詢當(dāng)?shù)毓ど獭⑿l(wèi)生、消防等相關(guān)部門的具體要求和指導(dǎo)。