大學非師范類的美術學系課程設置以藝術學和教育學為主干學科。學生將深入學習中外美術史，掌握從古代到現代的藝術發展脈絡。此外，美術概論課程將引導學生理解美術的基本概念和范疇，而中外畫論概要則幫助學生了解不同文化背景下的藝術理論。古文字學與古代漢語課程則為學生提供了對中國古代文化的深入了解，包括文字的演變和早期文獻的解讀。美術考古學基礎和書畫鑒定概論課程則培養學生的田野考古能力和藝術品鑒賞技能，使他們能夠辨別真偽，理解藝術品的歷史價值。美術與攝影基礎課程讓學生掌握了攝影技巧，并了解了攝影在藝術創作中的應用。這些課程不僅豐富了學生的知識結構，也提高了他們的實際操作能力。此外，為了使學生更好地將理論與實踐相結合，課程中還安排了多項實踐性教學環節。繪畫寫生是培養基本繪畫技能的重要手段，學生通過實地寫生，鍛煉觀察力和表現力。攝影與暗房操作課程則讓學生掌握了現代攝影技術，包括暗房沖洗照片和后期處理技巧。內代美術遺跡考察則帶領學生參觀古代美術遺跡，了解美術作品所處的歷史環境和文化背景。最后，博物館專業實習環節讓學生有機會親身體驗博物館的工作流程，了解如何展示和管理藝術品，以及如何通過教育活動傳播藝術知識。這些實踐環節不僅加深了學生對藝術理論的理解，也為他們未來的職業發展奠定了堅實的基礎。