1、染料：過期紅酒可以用作天然染料。如果不慎將紅葡萄酒弄臟布料，通常難以徹底清除紅酒漬。然而，過期紅酒能夠派上用場，幫助將布料染成淡粉色、深紫色甚至灰色。2、烹飪調料：將未飲用的葡萄酒倒入制冰格冷凍，以便在燉湯或煮肉時取用，為料理增添濃郁酒香。3、清潔水果和蔬菜：類似小蘇打，過期紅酒可作為清洗水果和蔬菜的天然劑。紅酒中的酒精有助于去除蔬果表面的殘留物。4、拓展資料：紅酒主要由葡萄汁制成，占80%以上，其余為通過葡萄糖分自然發酵而成的酒精，通常在10%至30%之間。紅酒含有超過1000種物質，其中300多種較為重要。其他關鍵成分包括酒石酸、果膠、礦物質和單寧酸等。理想的紅酒儲藏溫度為攝氏12度左右，干白可略高至攝氏13至20度。過低的溫度不利于達到最佳飲用溫度。保持一定溫度線上（通常是攝氏5度以上）對紅酒品質至關重要。恒溫對紅酒儲藏非常重要，因為溫度的波動會促使酶持續激活，進而影響酒質。理想儲藏濕度為55％至65％，過高可能導致軟木塞腐爛和紅酒膨脹，而濕度過低則會讓氧氣進入瓶內，導致紅酒氧化。詳情