制作美味的葡萄餅，首先需準備食材：精選黃油、面粉、糖粉、新鮮雞蛋以及葡萄干。在準備階段，將雞蛋的蛋白取出備用，同時提前將葡萄干浸泡好，待其充分吸收水分后，撈出晾干，備用。接下來，將軟化的黃油與糖粉混合，用攪拌器充分攪拌均勻。分三次加入蛋白，每次加入后都要確保攪拌均勻，直至混合物變得細膩且均勻。隨后，將面粉和葡萄干加入，用切拌的方式翻拌均勻，確保所有材料充分融合。將拌好的面團用保鮮膜包裹嚴實，放入冰箱冷凍40分鐘，使其更加易于操作。時間到后，將面團取出，輕輕壓平成餅狀。此時，預熱烤箱至160度，等待20分鐘。最后一步是將壓好的餅狀面團放入預熱好的烤箱中，以160度的溫度烘烤40分鐘。隨著烘烤的進行，誘人的香氣逐漸彌漫開來，令人垂涎欲滴。當烘烤時間結束時，取出葡萄餅，一道美味可口的點心便完成了。