1. 魚(yú)腥草與鯽魚(yú)搭配，可以制作出美味的魚(yú)腥草鯽魚(yú)湯。所需材料包括：魚(yú)腥草150克，鯽魚(yú)1條，豬骨100克，以及適量的陳皮和姜片。制作步驟如下： - 首先，將豬骨焯水備用。 - 然后，在熱鍋中加入適量的姜片，煎鯽魚(yú)至兩面金黃，接著注入適量清水。 - 接下來(lái)，加入焯水后的豬骨和魚(yú)腥草，煮沸后轉(zhuǎn)小火煲煮半小時(shí)，直至湯色變奶白，最后加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味即可。 這道湯的功效包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、消炎解毒以及溫中益氣。2. 魚(yú)腥草與綠豆搭配，可以烹飪出清暑解熱的魚(yú)腥草綠豆湯。所需材料包括：綠豆50克，新鮮魚(yú)腥草30克，豬肚200克，以及適量的姜片、蔥花和鹽。制作步驟如下： - 首先，將綠豆、魚(yú)腥草和豬肚清洗干凈，豬肚切塊。 - 然后，將綠豆和豬肚放入燉鍋中，加入500毫升水，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)。 - 接下來(lái)，加入魚(yú)腥草、姜片、蔥花和鹽，繼續(xù)燉煮10分鐘。 這道湯的功效包括清熱解毒、利尿消腫以及滋補(bǔ)脾胃。