葡萄果實開始上漿前后，果粒縱向開裂，裂果嚴(yán)重時露出種子，甚至有些品種在近果蒂處呈半圓形開裂。裂果發(fā)生后，裂口處容易滋生腐生霉菌，導(dǎo)致果實腐爛變質(zhì)，喪失食用價值。裂果的發(fā)生與以下因素有關(guān)：一是葡萄感染白粉病引發(fā)裂果；二是果粒間排列緊密，擠壓過甚導(dǎo)致裂果；三是土壤水分管理不當(dāng)，如在幼果迅速膨大期土壤缺水干旱，果粒發(fā)育不良，果肉細(xì)胞小而緊密，果皮老化；果實上漿后突然大水澆灌或遇大雨，果粒驟然吸水，靠近果刷的細(xì)胞生理活動加快，吸水膨大，而皮層細(xì)胞活動較為緩慢，隨著果實膨壓增大，導(dǎo)致果粒縱向開裂。不同品種對土壤水分失調(diào)的抗逆性差異較大，如乍娜、鳳凰51、里乍馬特、紅富士等品種較易發(fā)生裂果，而興華1號、峰后、信濃樂、京秀、奧古斯特等品種則很少裂果。防治葡萄裂果的方法包括：選擇不易裂果的品種，如興華1號、京秀等；對于果粒較為緊密的品種，在開花前5—10天用10—25毫克/千克的赤霉素噴灑果穗，拉長穗軸，或在幼果迅速膨大期以前細(xì)致疏果，保持果粒適宜密度，防止果粒密度過大，導(dǎo)致擠壓裂果；合理灌溉，落花后7—10天和幼果迅速膨大期注意土壤灌水，保持土壤濕度，果實上漿后適當(dāng)控制土壤灌水，避免大水漫灌；地面覆草并加覆薄膜，保持土壤水分均衡。此外，還應(yīng)注意預(yù)防白粉病的發(fā)生。在落花后7—10天和幼果生長發(fā)育膨大期，及時、適時噴灑1000倍“天達(dá)—2116”+2000倍10%世高+3000倍有機(jī)硅藥液，每15天左右1次，連續(xù)噴灑3—4次，既能有效預(yù)防裂果現(xiàn)象的發(fā)生，又能兼防其他病害。