![](https://img.51dongshi.com/20250105/wz/18535214152.jpg)
1. 干竹筍可以用熱水或冷水泡發,兩種方法的選擇主要取決于個人的時間安排和需求。2. 若希望盡快享用,建議使用熱水泡發干竹筍,這樣可以縮短泡發時間。3. 如果不急于食用,可以使用冷水泡發干竹筍,一天后同樣可以食用。4. 需要注意的是,無論使用哪種方法泡發干竹筍,一旦泡發,竹筍的保存時間會縮短。5. 在夏季高溫時期,長時間浸泡在水中的泡發竹筍容易腐壞變質。6. 因此,泡發后的竹筍最好當天食用完畢。7. 如果泡發過多,吃不完的可以用保鮮袋分裝,放入冰箱冷藏室密封保存,可以保持2-3天。8. 若放入冷凍室保存,可以延長至1個多月。