制作土豆燒兔肉的詳細步驟和所需材料如下：首先，準備300克的兔肉，100克的萵筍和100克的土豆。此外，還需要羅漢果30克作為輔料。接下來，準備調料：黃酒10克，姜10克，大蔥10克，醬油10克，鹽4克，味精3克，以及植物油50克。將羅漢果洗凈后打破，土豆切成塊狀。兔肉洗凈后切成約3厘米見方的塊。萵苣去皮后也切成與兔肉相同大小的塊狀。姜切成片，蔥切成段。將炒鍋置于火上燒熱，加入準備好的植物油，待油溫達到六成熱時，下入姜和蔥爆香。隨后加入兔肉、羅漢果、土豆和萵苣，再倒入料酒、醬油、白糖、鹽和味精，加入適量的鮮湯。最后，將食材燒熟即可享用。這道土豆燒兔肉不僅色香味俱佳，而且富含營養(yǎng)，是一道適合家庭聚餐的佳肴。