1. 營養不良性黃發：注意調配飲食，改善機體的營養狀態。雞蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中含有大量的胱氨酸及半胱氨酸，是養發護發的最佳食品。2. 酸性體質黃發：多食用海帶、魚、鮮奶、豆類、蘑菇，以及新鮮蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等，有助于中和體內酸性毒素，改善發黃狀態。3. 缺銅性黃發：在頭發生成黑色素過程中缺乏含銅的“酪氨酸酶”。體內銅缺乏會影響酶的活性，使頭發變黃。含銅元素豐富的食物有動物肝臟、西紅柿、土豆、芹菜、水果等。4. 輻射性黃發：長期受射線輻射導致頭發發黃，應注意補充富含維生素A的食物，如豬肝、蛋黃、奶類、胡蘿卜等；多吃能抗輻射的食品，如紫菜、高蛋白食品以及多飲綠茶。5. 功能性黃發：因精神創傷、勞累、內分泌失調等導致黑色素生成障礙。此類黃發要多食海魚、黑芝麻、苜蓿菜等。苜蓿中的有效成分能復制黑色素細胞，有再生黑色素的功能；黑芝麻能生化黑色素原；海魚中的煙酸可擴張毛細血管，增強微循環，消除黑色素生成障礙。6. 病原性黃發：因患有某些疾病，如缺鐵性貧血和大病初愈時，頭發由黑變黃。此種情況應多吃黑豆、核桃仁、小茴香等。黑豆中含有黑色素生成物，有促生黑色素的作用；小茴香中的茴香醚有助于將黑色素原轉變為黑色素細胞。7. 為使軟發轉硬而有彈力：多攝取含有鈣質的食物，如小魚、紫菜、菠菜、卷心菜等。8. 發質不良而發黃或發灰：因為頭發黑色素不足導致，可以從食物中攝取色素使頭發色澤變好。例如多吃一些含碘的食物，如海帶等。經典食療方：1. 側柏桑椹膏：側柏葉50g，桑椹200g，蜂蜜50g。水蒸側柏葉20分鐘后去渣，再放入桑椹，文火煎半小時后去渣，加蜂蜜成膏。2. 桑椹生發膏：桑椹200g，何首烏150g，熟地黃300g，蜂蜜適量。將桑椹、何首烏、熟地加水煎3次，取汁濃縮，加蜂蜜后熬成膏。3. 枸杞燒海參：海參300g，枸杞子15g，桑椹10g。先將海參切條，熱油加調料翻炒，湯沸后小火煨烤至熱時加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可。4. 豬腎核桃湯：豬腎1對，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g。將以上三藥和豬腎加適量水，在旺火上煮30分鐘后改文火燉至豬腎熟爛。食豬腎及核桃肉，飲湯。每日1劑，連服7~10日。治療腎陰虛所致的白發。5. 黑豆雪梨湯：黑豆30g，雪梨1~2個。將梨切片加適量水與黑豆一起放鍋內旺火煮開后改微火燉至爛熟。吃梨喝湯。每日2次，連用15~30日。治療肺陰虧損所致的毛發柔弱、色白、倦怠乏力易感冒者。