沒有勞動合同的情況下，用人單位的行為確實違法。根據《中華人民共和國勞動合同法》第八十二條的規定，如果超過一個月仍未簽訂勞動合同，用人單位需要支付雙倍工資。超過一年未簽訂勞動合同，則默認視為簽訂了無固定期限勞動合同。這表明，企業沒有依法與員工簽訂書面合同，必須承擔相應的法律責任。當員工決定離職時，企業應當履行相應的離職手續，并結清所有工資。如果企業以任何理由扣留員工的工資，無論是以壓兩個月工資為由，都是違反勞動法的行為。因此，從法律角度來看，企業上述行為都是違法的。建議員工首先與企業進行協商，爭取依法解決問題。在商談過程中，應當注意保存證據，最好能夠錄音以確保談話內容的真實性和完整性。如果協商未能達成一致，員工可以考慮申請勞動仲裁，通過法律途徑維護自己的合法權益。在勞動仲裁過程中，員工應當提供充分的證據，包括但不限于勞動合同的相關條款、工資支付記錄、離職通知書等，以證明企業的違法行為。同時，員工還應當了解相關法律法規，以便更好地維護自身的權益。通過合法途徑解決此類問題，不僅可以保障員工的合法權益，還可以促進企業與員工之間的和諧關系。因此，建議員工在遇到類似情況時，首先嘗試通過協商解決，如果協商不成，則應及時尋求法律幫助。