水果冰棍的制作方法如下：首先，準備所需材料：新鮮水果（如草莓、藍莓、香蕉、芒果等）、酸奶或牛奶以及蜂蜜或糖。接下來，按照以下步驟進行制作：1. 將水果洗凈，去皮（如果需要）并切成小塊。2. 將切好的水果放入攪拌機中，攪拌至泥狀。3. 加入酸奶或牛奶，再次攪拌，確保混合均勻。4. 根據個人口味，加入適量的蜂蜜或糖，繼續攪拌至甜味均勻分布。5. 將攪拌好的混合物倒入冰棒模具中，確保模具填充均勻。6. 將裝滿混合物的模具放入冰箱中冷凍，冷凍時間約為4-6小時，直到混合物完全凝固成冰棒。7. 冷凍完成后，用溫水將冰棒模具輕輕沖洗，使冰棒容易脫模。8. 輕輕取出冰棒，即可享用自制的水果冰棍。注意：在攪拌過程中，確保水果塊不要太大，以免影響冰棒的口感。此外，冷凍時間根據實際情況可能需要適當調整。