刀攻擊時可以是雙手也可以是單手，這主要取決于使用者的技巧和攻擊方式。在一些武術或戰斗中，使用雙手持刀可以提供更穩定的力量和控制，特別是在進行強有力的劈砍或刺擊時。雙手持刀還能增加攻擊的力度和速度，讓對手更難以躲避或防御。然而，單手使用刀也是非常常見的，特別是在需要靈活性和快速反應的場合。單手操作可以讓使用者更自由地移動和轉換攻擊方向，同時也能在必要時騰出另一只手來進行其他動作，比如抓取、防御或使用其他武器。總的來說，選擇雙手還是單手使用刀取決于個人的偏好、訓練背景和戰術需求。無論哪種方式，都需要通過練習和訓練來熟練掌握，以確保在需要時能夠有效地使用刀具進行攻擊或防御。所以，如果你對單手使用刀不太感興趣，可以嘗試雙手持刀的技巧，或者探索其他適合你個人風格的武器和戰斗方式。