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湯圓是用糯米粉還是面粉做的

導讀糯米粉是由糯米浸泡一夜后,磨成漿水,用布袋裝著吊一個晚上,待水滴干后,把濕的糯米粉團掰碎晾干制成的。糯米粉加水攪拌后黏性高,易于成團,是制作湯圓等黏性食物的主要原料。相比之下,面粉是由小麥磨成的粉,主要用于制作面包、面條等食物,其黏性和口感與糯米粉截然不同,因此并不適合用來制作湯圓。總的來說,湯圓的主要原料是糯米粉,這種食材使得湯圓具有獨特的黏性和香甜口感。

湯圓主要是用糯米粉做的。糯米粉是由糯米浸泡一夜后,磨成漿水,用布袋裝著吊一個晚上,待水滴干后,把濕的糯米粉團掰碎晾干制成的。糯米粉加水攪拌后黏性高,易于成團,是制作湯圓等黏性食物的主要原料。相比之下,面粉是由小麥磨成的粉,主要用于制作面包、面條等食物,其黏性和口感與糯米粉截然不同,因此并不適合用來制作湯圓。總的來說,湯圓的主要原料是糯米粉,這種食材使得湯圓具有獨特的黏性和香甜口感。

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