黑品樂，又名皮諾·諾瓦、黑品諾或黑比諾，是一種古老的釀酒葡萄品種，原產地在法國。它在1892年首次被引入中國，最初是在山東煙臺種植，后來在1936年又從日本引入河北昌黎。黑品樂是釀造香檳酒和桃紅葡萄酒的重要原料。它的成熟期較早，但皮薄、色素含量低，產量相對較小。這種葡萄特別適合在較寒冷的地區生長，因為它的抗寒性能較強。然而，它對土壤和氣候的要求也較為嚴格。黑品樂是一種多用途的葡萄品種，去皮發酵后可以釀造干白、白酒，甚至是非常好的氣泡酒。它被廣泛認為是香檳最主要的葡萄品種之一，因為它的品質和多樣性使得它成為了高端葡萄酒市場的首選。由于其特殊的生長習性和卓越的品質，黑品樂葡萄逐漸受到了世界各地釀酒師的喜愛。無論是在寒冷的氣候還是適宜的土壤條件下，黑品樂都能展現出它獨特的風味和香氣，為葡萄酒愛好者帶來無盡的驚喜。因此，盡管黑品樂葡萄品種在種植和管理上較為挑剔，但它的適應性和品質使其成為眾多釀酒師的首選。在全球范圍內，黑品樂葡萄的種植面積不斷增長，這也反映了人們對這種獨特葡萄品種的熱愛和認可。