蘋果煮水的功效和作用1. 理氣化痰和和胃蘋果煮水具有理氣化痰和和胃的重要功效。將300克蘋果與15個金桔和100克胡蘿卜一起榨汁，然后在鍋中煮開，降溫后加蜂蜜調勻，每天早晚各飲用一次，可以起到理氣和化痰以及和胃等保健功效。2. 抗氧化蘋果煮水是一種可以抗氧化的特色飲品。蘋果在加熱后，其中的多酚物質會大量增加，這些多酚是天然的抗氧化成分。人體吸收后能降血糖、降血脂，并清除體內的自由基，有效提高身體的抗氧化能力，預防器官老化。3. 止瀉蘋果煮水具有不錯的止瀉功效。蘋果中的收斂成分能收斂腸道，消除腸道中的多種病菌，緩解腹瀉癥狀，適合腹瀉不適合用藥的人群食用。4. 促排便蘋果煮水具有雙向調節作用，既能止瀉，又能促進排便。蘋果煮水中富含的果膠是一種能溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟容易排出，適合大便干結或便秘的人群適量食用。5. 降低膽固醇蘋果中的果膠具有降低血漿膽固醇水平的作用。蘋果在加熱后，其中的多酚類天然抗氧化物質含量大幅增加，這種物質不僅能抗炎癥、降血脂，還能抑制血漿膽固醇升高。6. 營養作用更完善蘋果加熱后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，更易被人體利用，使其營養作用發揮得更完善。7. 減少胃腸道刺激煮蘋果更適合一些特殊人群，如臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。8. 改變原有風味煮蘋果可以改變原有的風味，為生活增添樂趣。9. 防治內熱吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開后，將蘋果取出，連皮吃下，每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。10. 防治大脖子病熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。11. 強抗氧化作用研究發現，蘋果加熱后，其中的多酚類天然抗氧化物質含量大幅增加。多酚不僅能降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。蘋果煮水的功效和作用（續）1. 維生素含量高熬蘋果水的最明顯功效是維生素含量高，因為熬蘋果水可以吃到蘋果的精華，也是一種壓縮的過程。非常適合小朋友和老人家食用，尤其是沒有牙齒的小朋友，解決了咬不爛蘋果的問題，有利于消化。2. 改善消化系統熬蘋果水可以改善消化系統。很多人消化系統不好，單獨食用蘋果會加重胃部壓力。熬蘋果水可以讓人腸道更完善，消化系統更健康，減輕便秘癥狀，對人有許多好處。3. 美容熬蘋果水具有美容功效，對女性尤其有益。它能讓女性的皮膚變得紅潤，面部皮膚濕潤。雖然熬蘋果水的美容效果很好，但需要持之以恒，否則不會有效果。