水餃一般需要煮10到15分鐘才能煮熟。具體煮多久，還要看水餃的大小、餡料的種類以及煮水餃的方式。例如，小一點的水餃可能只需要10分鐘左右就能煮熟，而大個的水餃可能需要更長的時間。此外，如果是素餡的水餃，煮的時間可能會短一些，因為素餡更容易熟透。而肉餡的水餃，特別是含有大塊肉的水餃，煮的時間就要相對長一些，以確保肉餡完全熟透。在煮水餃的過程中，可以通過觀察水餃的狀態來判斷是否煮熟。當水餃全部浮在水面上，且表皮變得透明，沒有白色的生粉點時，通常就表示水餃已經煮熟了。此外，也可以撈出一個水餃，用筷子輕輕按壓一下，如果水餃皮能夠迅速恢復原狀，且餡料沒有粉紅色，那就說明已經煮熟?？偟膩碚f，煮水餃的時間雖然有一定的標準，但也需要根據實際情況進行靈活調整。在煮的過程中，保持觀察和嘗試，以獲得最佳的口感和食用安全。