堵料卡死是巧克力精磨機常見的問題之一，這通常是因為給料過多或者入料性質不符合要求，導致磨粉機內部發生堵塞。這種情況會引起磨粉機工作電流過大，觸發電路自動保護，從而停止機器運行。嚴重時，磨粉機可能會完全卡死，需要停機處理。此外，如果破碎腔內有鐵塊或其他不可破碎的物體進入，也會造成堵塞。主軸斷裂也是導致巧克力精磨機卡死的另一個原因。使用不當，如為了達到更細的排料細度而不斷縮小排料口，可能導致不可破碎物進入破碎腔，對主軸產生劇烈沖擊，從而導致主軸斷裂。長時間超負荷運轉，即使有過載保護裝置，也可能對設備造成損害，增加主軸斷裂的風險。磨輥與調整套的卡死也是巧克力精磨機運行中的一個常見問題。當磨粉機帶負荷運行時，如果液壓站失壓導致鎖緊失效，調整套可能會隨磨輥旋轉。如果未及時發現和處理，這可能導致調整套卡死，進而使磨粉機停機。調整套卡死的原因可能還包括螺紋潤滑不良、調整帽密封或防塵罩密封磨損、調整套和支撐套螺紋擦傷等。