兔肉與西紅柿不僅不相克，而且能夠共同食用，為人體帶來豐富的營養(yǎng)。然而，兔肉在與其他食物搭配時，需要謹(jǐn)慎選擇。例如，兔肉與橘子同食可能導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食可能引起身體不適；與雞蛋同食可能產(chǎn)生不良反應(yīng)；與姜同食可能引發(fā)腹痛；與小白菜、芹菜同食可能影響營養(yǎng)吸收。因此，在享用兔肉時，需要避免這些搭配。接下來，讓我們探索一下兔肉燉西紅柿的誘人做法。這道菜色香味俱佳，不僅口感豐富，而且營養(yǎng)全面。所需主料包括：250克兔肉、250克番茄、2克胡椒粉、5克姜、3克鹽、5克白砂糖、3克醬油、2克味精以及325克植物油。準(zhǔn)備好這些食材后，就可以開始烹飪了。首先，將兔肉洗凈并切成方塊，西紅柿也洗凈、去皮、去籽后切塊備用。接著，在炒鍋中倒入適量的油，燒熱后將兔肉下鍋翻炒至變色。此時，將胡椒、蔥、醬油、糖、姜、鹽、料酒等調(diào)料一并倒入鍋中，略炒拌均勻。然后，加入足夠的水沒過兔肉，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉，直至兔肉燉爛。最后，將切好的西紅柿塊加入鍋中，與兔肉同燒片刻。待西紅柿塊熟軟后，即可盛盤享用這道美味佳肴。這道兔肉燉西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美。在享受美食的同時，也要注意食物的搭配禁忌哦！