中國古代瓷器種類繁多，大致可以按照朝代進行分類。宋代瓷器中，官窯、汝窯、定窯、哥窯和鈞窯等名窯的瓷器獨樹一幟，各自展現出獨特的風格和工藝。官窯瓷器以其精細的釉色和規整的造型聞名，汝窯則以天青色釉著稱，定窯以白釉瓷器聞名，哥窯則以開片瓷聞名，鈞窯則以色彩斑斕的釉色為特色。元代瓷器以青花瓷為主，青花瓷以其青色的釉料和優美的圖案贏得了廣泛的喜愛。青花瓷的圖案多為山水、花鳥、人物等，風格古樸大方，線條流暢。明代瓷器種類豐富多樣，青花瓷依舊是主流，此外還有斗彩瓷和粉彩瓷。青花瓷在明代繼續發揚光大，圖案更加精細，色彩更加豐富。斗彩瓷是在青花瓷的基礎上發展起來的一種瓷器，以釉上彩和釉下青花相結合的方式，色彩更為鮮艷，圖案更加生動。粉彩瓷則是明清時期的一種創新，通過在青花瓷的基礎上施以粉彩，使得瓷器的色彩更加柔和，畫面更加細膩。清代瓷器延續了明代的風格，繼續發展青花瓷、斗彩瓷和粉彩瓷，同時又出現了五彩瓷和琺瑯瓷。五彩瓷是在青花瓷的基礎上發展而來，色彩更為豐富，圖案更加生動。琺瑯瓷則是清代瓷器中的佼佼者，以其鮮艷的色彩和精致的工藝，受到了廣泛的喜愛。