沙糖桔，又稱十月桔，其果實呈扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端則呈現凹陷。它的色澤范圍從橙黃至橙紅，果壁薄且容易剝離。在眾多的產地中，四會黃田鎮出產的沙糖桔因其鮮美和極甜的味道、無渣的口感以及細膩的肉質，被譽為佳品。沙糖桔不僅味道甜美，還富含多種營養成分。它含有豐富的維生素C、鈣、纖維質以及少量的蛋白質和脂肪。此外，它還富含葡萄糖、果糖、蔗糖以及多種有機酸，如蘋果酸、枸櫞酸和檸檬酸。同時，沙糖桔也含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等維生素，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。這些成分使得沙糖桔不僅美味可口，還具有多種健康益處。中醫認為，沙糖桔味甘酸、性溫，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。因此，適量食用沙糖桔對于維持身體健康和增強身體抵抗力都大有裨益。相比之下，冰糖桔的食用方式更為簡便。它可以直接食用，無需剝皮。無論是沙糖桔還是冰糖桔，都是柑橘類水果中的佼佼者，不僅美味可口，而且營養豐富，對人體健康有著諸多益處。