近期看到一個視頻，我立刻認定是謠言。細心的朋友可以發(fā)現(xiàn)幾個明顯的缺陷：1.她挑出來的每一個所謂的“寄生蟲”都沒有動過，但如果她在新鮮的蝦，挑出來活的寄生蟲成蟲，那肯定會蠕動。這個視頻里的“寄生蟲”沒有一個會動的，如果都死了就不合理了。2.每個蝦頭上挑出一對大小長度差不多的線，顯然不符合寄生蟲生長部位的規(guī)律。3.即使蝦中有寄生蟲，一般也沒那么厚。常見的蝦寄生蟲是單細胞原生動物，如蝦群、微孢子蟲等，，除了蝦疣和十足目，肉眼可見。此外，這些寄生蟲喜歡寄生在血液、肌肉組織、內(nèi)臟和消化道中。當(dāng)蝦含有大量寄生蟲時，蝦會變色。如果那兩條線不是寄生蟲，那會是什么？請注意，這樣的謠言往往會在每年的六七月份瘋狂發(fā)酵，而在這個時間節(jié)點之前，蝦是挑不出這么粗的一根線的。為什么？因為每年的六七月是大多數(shù)蝦。母河蟹蝦頭部后方卵巢成熟后棕綠色，腹部側(cè)甲邊緣淡黃色，向兩側(cè)開放，充滿蝦種子。這時雌性蝦被稱為“種子蝦”，這是美食家們等了一年的新鮮事。此時雄性蝦也達到性成熟，其性腺(睪丸和輸精管)呈現(xiàn)一對乳白色線條。睪丸是一對，位于頭部后方，相當(dāng)于雌性蝦卵巢的位置。未成熟的精巢無色透明，成熟后呈乳白色。一根又細又短的前輸精管從精巢的后葉伸出，然后擴張成一個厚厚的半透明精囊。雄性蝦，略小，性腺也可能無色透明，所以很難看到這種結(jié)構(gòu)。其實綠蝦，皮皮蝦，龍蝦，包括海蟹都有生殖腺，很多人把它們當(dāng)蟲子或者垃圾扔掉。事實上，它們味道好，營養(yǎng)價值高，所以只要煮熟就可以安全食用。蝦，身體里也有兩條共同的線，一條是蝦，背面的黑線，是蝦，的腸道，也就是我們平時做飯時排斥的蝦線。里面會有排泄物殘留，細菌容易繁殖。蝦，腹部也有一條黑線，是蝦，的腹部動脈和運動神經(jīng)鏈，稱為“蝦腱”。蝦的彎曲或彈跳動作取決于腹部運動神經(jīng)，而且里面沒有污垢，烹飪或食用前不必去除。當(dāng)然，在蝦，有寄生蟲。前面說了，蝦可能含有寄生蟲和致病菌，吃蝦徹底煮熟。一般來說，100℃加熱15分鐘就足以殺死寄生蟲和致病菌。白酒、黃酒、鹽、醋、芥末都殺不死這些寄生蟲和細菌，所以醉蝦、水煮蝦、醉蟹、咸蟹、醉蟑螂等生水產(chǎn)品都是高危食品，不要吃。除了男蝦，女蝦，也會為謠言買單。皮皮蝦注膠的視頻已經(jīng)在網(wǎng)上流傳，一個女人從皮皮蝦上取下一個硬的紅棕色物體，說這篇文章蝦被“粘”了。其實視頻里皮皮蝦里所謂的“膠水”，就是不成熟的蝦。每年的四月是皮皮蝦準(zhǔn)備結(jié)果的時候。皮皮蝦卵巢位于胸部第4 ~尾段，背部呈黃褐色，黑色素分布。子房有黃色未成熟蝦，俗稱"蝦黃色"。煮熟后，卵巢中的蝦黃色凝固成視頻上看到的紅棕色物質(zhì)。可見，紅棕色蝦卵子和乳白色睪丸都是蝦性腺發(fā)育中的正常現(xiàn)象。有人大做文章，把人搞糊涂了。不知道內(nèi)幕的人看了視頻真的覺得很恐怖，然后轉(zhuǎn)發(fā)出去，引起朋友的恐慌。如果以后遇到類似的謠言，不要忙著轉(zhuǎn)發(fā)。冷靜思考它們是真是假。也可以咨詢相關(guān)專業(yè)機構(gòu)或?qū)I(yè)人士。