面粉是烹飪中廣泛應用的原料，它能夠制作出多種美味的食品。以下是幾種以面粉為主要原料的食譜：1. 炸油糕所需食材：面粉200克，紅糖適量，開水適量，油適量做法：- 將面粉倒入盆中，逐漸加入開水，邊倒邊攪拌，形成絮狀。- 揉成面團，靜置10分鐘。面團不宜太硬。- 紅糖加入少許面粉拌勻，以防止糖汁溢出燙傷。- 將面團分割成小塊，壓扁后包入糖餡。- 鍋中倒入適量油，油溫升至六七成熱時，放入餅坯，中火炸至鼓起且兩面金黃即可撈出。2. 豆沙小面包所需食材：雞蛋4個，面粉約400克，玉米油2勺，白糖4大勺，酵母4克，紅豆沙適量做法：- 雞蛋打入碗中，加入酵母和白糖，攪拌均勻。- 倒入面粉，拌至無干粉，加入玉米油。- 揉成面團，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。- 排氣后多揉一會兒，提高面包口感。- 分成均勻的小面團。- 豆沙裹上面粉，搓成長條，再分成小塊，揉成球。- 搟橢圓形面皮，包入豆沙餡，卷起并捏緊兩端。- 蓋上保鮮膜，再次發酵40分鐘左右，至體積翻倍。- 油溫升至小火低溫時，放入面包坯，炸至兩面金黃，約4分鐘。