利民超市計劃引入630噸大米，而一輛貨車每次能運輸20噸。為了計算所需運輸次數，我們進行如下計算：630除以20等于31.5次。由于運輸次數必須為整數，因此需要進行四舍五入處理。所以，運輸次數為32次。進一步解釋，630噸大米平均分配到每次20噸的運輸中，意味著在31次運輸后還會有剩余。具體而言，在前31次運輸后，共運輸了620噸大米，剩余10噸。這10噸還需要一次運輸才能完成總量的運輸任務。因此，總的運輸次數為32次。值得注意的是，運輸次數的確定不僅基于數學計算，還需要考慮實際運輸中的各種因素，如運輸時間、天氣條件、車輛維護等。在實際操作中，可能還需要預留一些額外的運輸次數以應對突發狀況。此外，為確保運輸效率，利民超市還可以考慮增加運輸車輛的數量，或者與運輸公司合作，采用更高效的運輸方案。這樣不僅能提高運輸效率，還能減少因運輸次數過多可能帶來的額外成本。綜上所述，利民超市運輸630噸大米所需的次數為32次。但這只是一個基礎計算結果，在實際操作中還需綜合考慮多種因素，以確保運輸過程的順利進行。