1. 龍蝦，學名Paralithodes camtschaticus，是一種甲殼類動物，常見于熱帶水域，以其粗壯的體形和鮮艷的殼色而著稱。2. 小龍蝦確實可能攜帶寄生蟲。為了安全食用，建議消費者購買活小龍蝦，并徹底清潔。在烹煮過程中，需要確保高溫以殺死可能存在的寄生蟲。應避免使用炒制方法，以防寄生蟲未完全死亡。3. 消費者應避免購買來源不明的小龍蝦，因為這些小龍蝦的烹飪情況無法得到保證。自行烹飪不僅能確保安全，還能保證食品的衛生質量。4. 小龍蝦，學名Procambarus clarkii，原產于北美洲，尤其是墨西哥灣沿岸地區，而非中國或日本。5. 小龍蝦并非蠕蟲，而是屬于甲殼類動物，與蟹類親緣關系較近。盡管在古代文獻中可能將小龍蝦歸類為“蟲”，但在現代生物學中，小龍蝦與昆蟲是平行分類的。6. 小龍蝦屬于節肢動物門甲殼綱，與昆蟲是不同的類群。小龍蝦的肉質柔軟，易于食用。7. 小龍蝦在分類學上與龍蝦同屬于十足目，但分別屬于不同的科。小龍蝦原產于美國東南部，因此也被稱為美國小龍蝦，主要分布在墨西哥灣地區，尤其是密西西比河口。8. 小龍蝦是世界上食用最多的淡水龍蝦品種之一，其年產量占淡水龍蝦總產量的70-80%。詳情