狍子，亦稱矮鹿或野羊，隸屬于偶蹄目鹿科，是一種草食性動物。雄狍生有角，而雌狍則無。狍子的經濟價值較高，其肉質瘦而不肥，營養豐富，細嫩而鮮美，被譽為瘦肉之王。狍子的肝臟、腎臟等器官也均可食用，具有溫暖脾胃、強心潤肺、利濕、壯陽以及延年益壽的功效。狍皮經過加工后，可制成珍貴的狍皮綢，是制作裘衣的上等原料。在我國的東北、西北以及內蒙古部分地區，狍肉是當地居民重要的肉食來源，市場上狍肉也常有銷售。狍子的毛皮可用作墊褥，具有防潮的效果。夏季的狍皮毛發稀疏，被稱為“沙皮”，經過加工后，適合制成春秋季節穿著的衣服，受到東北林區工作者的歡迎。若將狍皮毛發全部剃光，剩余的皮板可用來制作夏季衣物。冬季狍皮絨毛豐富，適合制成保暖的皮衣。狍皮還可用于制作多種皮革制品，包括皮靴、皮帽、皮包等。詳情