1. 波士頓龍蝦和紅龍?jiān)趦r(jià)格上存在顯著差異。通常情況下，紅龍的價(jià)格較高，而波士頓龍蝦則更加親民和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。2. 不同種類的龍蝦在市場上的價(jià)格不盡相同。例如，澳洲龍蝦（澳龍）的價(jià)格在340-310元之間波動(dòng)，而墨西哥紅龍的價(jià)格范圍是310-280元。3. 花龍和玫瑰龍的價(jià)格也各有不同?；埖膬r(jià)格在340-300元之間，而玫瑰龍的價(jià)格則在280-250元。4. 智利的黃金龍蝦價(jià)格略高，大約在290-260元之間。相比之下，青龍的價(jià)格在300-260元之間。5. 南非龍蝦仔的價(jià)格相對較低，大約在180-160元之間。而波士頓龍蝦的價(jià)格則在90-110元，是這些龍蝦中價(jià)格最低的。6. 龍蝦的等級通常與其殼的硬度有關(guān)。殼越軟，龍蝦的等級可能就越低。蛻皮期間的龍蝦殼較軟，活力和肉量通常也較低。7. 硬殼龍蝦，無論是產(chǎn)自美國還是加拿大，都是消費(fèi)者和經(jīng)銷商偏好的產(chǎn)品。煮熟后，它們的殼從鮮紅色變?yōu)槌壬?，而白色的蝦肉堅(jiān)硬且結(jié)構(gòu)致密，帶有甜味。8. 硬殼龍蝦的肉質(zhì)占總體重的大約30%，因此高質(zhì)量的硬殼龍蝦從頭到腳都是肉。這種龍蝦在行業(yè)內(nèi)被視為質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，肉殼比例越高，其價(jià)值也就越高。