1. 常規(guī)儲(chǔ)藏：在大氣溫、濕度低于糧溫和糧食水分時(shí)，通過自然通風(fēng)或密閉保管的方法來貯藏糧食。反之，則以密閉為主，或在糧食上壓蓋結(jié)構(gòu)疏松的物料，以保持糧食溫濕度。2. 低溫貯藏：利用低溫限制害蟲、微生物的活動(dòng)，降低糧食呼吸作用，以達(dá)到安全貯藏的目的。根據(jù)低溫的來源，可采用冬季冷卻、機(jī)械通風(fēng)或機(jī)械制冷等方法。3. 氣調(diào)貯藏：在密閉條件下，采用低氧（1%以下）、高氮(99%)或高二氧化碳（40%以上）氣體保存糧食的方法。常用的密封材料有聚氯乙烯塑料薄膜、尼龍和聚乙烯的復(fù)合薄膜等。4. 化學(xué)貯藏：利用化學(xué)藥劑抑制糧食本身和微生物的生命活動(dòng)，防止糧食發(fā)熱霉變并消滅貯糧害蟲。常用的化學(xué)保藏劑有丙酸、山梨酸等。5. 地下貯藏：地下糧倉的糧溫降低與升高都極緩慢，所能獲得的低溫因地理位置不同而相差甚大，因此在應(yīng)用上受到一定限制。如在中國北部與中部地區(qū)的地下喇叭倉可以分別達(dá)到12～15℃和18～20℃的低溫；而在南部則很難獲得這樣理想的貯藏溫度。擴(kuò)展資料：貯藏前處理主要包括以下程序：1. 干燥：使糧食含水量降低至安全水分標(biāo)準(zhǔn)12.5～13.5%或更低。干燥方法有日光爆曬和機(jī)械烘干兩種。前者在天氣晴朗、空氣相對(duì)濕度低于70%并有風(fēng)的條件下能獲得良好效果。后者常在潮濕的收獲季節(jié)或晚秋收獲時(shí)采用。主要的烘干設(shè)備有塔式烘干機(jī)、流化烘干機(jī)、輥筒烘干機(jī)、太陽能干燥機(jī)和微波干燥機(jī)等。2. 清理：清除在收割、脫粒、翻曬過程中混入的各種雜質(zhì)。雜質(zhì)影響糧食的純凈度，而有漏乎機(jī)雜質(zhì)一般由于帶菌多、吸濕能力大，還是引起糧食發(fā)熱、霉變和生蟲的重要因素。清除的主要辦法是利用糧粒與雜質(zhì)在顆粒的大小、形狀、比重和氣體動(dòng)力學(xué)性質(zhì)等方面的差異，應(yīng)用風(fēng)力揚(yáng)谷機(jī)和各種篩具使二者分離。入庫糧食的含雜量一般應(yīng)低于1.5%。3. 堆放：根據(jù)倉庫的形式與性能、糧食的品種、質(zhì)量與用途、貯存的時(shí)間以及貯藏期間的季節(jié)變化等因素，合理堆放糧食，并須將新糧與陳糧、干糧與濕糧、有蟲與無蟲糧、商品糧與儲(chǔ)備糧分開存放。為保證糧食安全貯藏，除上述貯藏前處理和應(yīng)用適當(dāng)?shù)馁A藏技術(shù)外，還須在防止糧倉失火、粉塵爆炸、有毒污染、熏蒸事故、洪澇浸水以及鼠、雀為害等方面，采取必要的措施。詳情