1. 南京鹽水鴨：南京鹽水鴨是江蘇南京的傳統名菜，選用優質鴨肉，經過獨特的腌制工藝，味道鮮美，肉質鮮嫩。2. 蘇州松鼠桂魚：蘇州松鼠桂魚是蘇州的傳統名菜，以鯉魚為主料，外形酷似松鼠，色澤金黃，口感酥脆，味道鮮美。3. 揚州炒飯：揚州炒飯是江蘇揚州的傳統名菜，以其色、香、味、形四絕而聞名，是揚州的代表性小吃。4. 無錫排骨：無錫排骨是江蘇無錫的特色小吃，以其紅燒、醬燒兩種烹飪方式最為著名，味道鮮美，肉質鮮嫩。5. 常州麻糕：常州麻糕是江蘇常州的傳統名點，以其甜而不膩，軟而不粘的特點深受人們喜愛。6. 南通糖醋排骨：南通糖醋排骨是江蘇南通的特色小吃，以其酸甜可口，肉質鮮嫩而受到人們的喜愛。7. 泰州鴨血粉絲湯：泰州鴨血粉絲湯是江蘇泰州的特色小吃，以其鮮美的湯底和豐富的配料而受到人們的喜愛。8. 鎮江鍋蓋面：鎮江鍋蓋面是江蘇鎮江的特色小吃，以其獨特的制作工藝和口感而受到人們的喜愛。9. 鹽城大閘蟹：鹽城大閘蟹是江蘇鹽城的特產，以其蟹肉肥美，蟹黃豐富而受到人們的喜愛。10. 徐州燒餅：徐州燒餅是江蘇徐州的特色小吃，以其酥脆的口感和豐富的餡料而受到人們的喜愛。以上就是江蘇的一些特產小吃，每一種都有其獨特的風味和制作工藝，深受人們的喜愛。如果你有機會來江蘇，一定要嘗嘗這些美食，體驗一下江蘇的飲食文化。詳情