在柳州，冬至?xí)r節(jié)人們往往會吃餃子、湯圓和羊肉等溫補食物。餃子在中國傳統(tǒng)文化中有著特殊的意義，其形狀似元寶，寓意著財源廣進。冬至吃餃子，不僅是為了迎接冬至的到來，也寄托了人們對新一年的美好祝愿。在柳州，許多家庭會在冬至這一天聚在一起包餃子，享受團圓的溫馨時光。除了餃子，湯圓也是柳州人冬至餐桌上的常客。湯圓象征著團圓和美滿，其甜蜜的口感也寓意著生活的甜蜜。在寒冷的冬天，一碗熱騰騰的湯圓不僅能驅(qū)寒，還能給人們帶來滿滿的幸福感。此外，羊肉也是柳州人冬至進補的首選。羊肉性溫，能御風(fēng)寒，補身體，對風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘等一切虛狀均有治療和補益效果。在冬至這一天，許多柳州人會選擇吃羊肉火鍋或者喝羊肉湯來進補。總的來說，柳州人在冬至?xí)r節(jié)注重進補和團圓，通過吃餃子、湯圓和羊肉等食物來迎接這一重要的節(jié)氣。這些食物不僅美味可口，還蘊含著深厚的文化內(nèi)涵，體現(xiàn)了柳州人對傳統(tǒng)文化的傳承和尊重。