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國家食品安全管理的原則有哪些?

導讀明確安全生產體制并落實責任制。遵循三同時、五同時和三不放過等規定。注意個人防護裝備、保健食品管理等非技術性管理規則。將食品安全工作以預防為主導、風險管理、全面控制、公眾參與為基礎,構建嚴密的監督管體系。而食品安全標準則包含以下幾點。1.食品相關產品中有害物質對人體健康的限定。2.食品添加劑的種類、用途及用量。3.嬰兒食品的營養成分要求。4.食品標簽、標識、說明書的規范。5.食品安全相關的質量要求。6.食品檢測方法與規程。7.其他需制定為食品安全標準的事項。8.食品中所有添加劑須詳盡列出。9.食品生產經營過程的衛生要求。

食品安全基本原則包括確立安全生產方針、政策及原則;明確安全生產體制并落實責任制;遵循三同時、五同時和三不放過等規定;注意個人防護裝備、保健食品管理等非技術性管理規則;將食品安全工作以預防為主導、風險管理、全面控制、公眾參與為基礎,構建嚴密的監督管體系。而食品安全標準則包含以下幾點:1.食品相關產品中有害物質對人體健康的限定。2.食品添加劑的種類、用途及用量。3.嬰兒食品的營養成分要求。4.食品標簽、標識、說明書的規范。5.食品安全相關的質量要求。6.食品檢測方法與規程。7.其他需制定為食品安全標準的事項。8.食品中所有添加劑須詳盡列出。9.食品生產經營過程的衛生要求。

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