1. 實(shí)驗(yàn)室制取甲烷通常采用無(wú)水醋酸鈉與堿石灰的反應(yīng)。這里需要注意的是，堿石灰中的CaO雖然起到了干燥劑的作用，但并非催化劑。反應(yīng)原理是無(wú)水醋酸鈉與氫氧化鈉作用，生成碳酸鈉和甲烷氣體。CaO使反應(yīng)物蓬松，有助于甲烷的逸出，但并未參與化學(xué)反應(yīng)。因此，CaO并非催化劑。2. 醇羥基（-OH）較易氧化，其次是醛基（-CHO），而羧基（-COOH）則不易被氧化。除非羧基所在的苯環(huán)受到酸性高錳酸鉀的影響，一般情況下，羧基不會(huì)被常規(guī)氧化劑氧化。3. 水解反應(yīng)通常在酸性或堿性條件下進(jìn)行，能夠水解的物質(zhì)包括鹵代烷中的鹵素原子、酯基（-COO-）以及蛋白質(zhì)中的肽鍵（-CH-NH-）。4. 有關(guān)二氯甲烷的結(jié)構(gòu)，書(shū)上提到如果假設(shè)其為平面結(jié)構(gòu)，則可能存在兩種結(jié)構(gòu)。但實(shí)際上，通過(guò)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)只有一種結(jié)構(gòu)。這可能是對(duì)書(shū)上內(nèi)容的誤解。5. 乙酸乙酯是可溶于乙酸和乙醇的，因?yàn)樗鼈兌际怯袡C(jī)物，根據(jù)相似相溶原理，可以相互溶解。當(dāng)加入飽和碳酸鈉時(shí)，有三方面的作用：溶解乙醇、分解乙酸，并降低其溶解度。由于碳酸鈉是水溶液，乙酸被反應(yīng)掉，乙醇被溶解，而乙酸乙酯是有機(jī)物，不溶于碳酸鈉溶液，因此可以通過(guò)分液分離。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，常利用這種性質(zhì)來(lái)分離有機(jī)物。6. 在檢驗(yàn)不飽和鍵時(shí)，通常通入溴水進(jìn)行反應(yīng)，而不是使用高錳酸鉀，因?yàn)楦咤i酸鉀的氧化性太強(qiáng)，不適用于這種檢驗(yàn)。7. 如果是關(guān)于官能團(tuán)的問(wèn)題，那么脫去的是羥基（-OH）嗎？需要注意的是，連接在苯環(huán)上的羥基（酚羥基）不能被脫去，要脫去羥基，必須保證羥基所在碳原子的相鄰碳原子上至少有一個(gè)氫原子（-CH2-CH-OH-），并且在氫氧化鈉的醇溶液中才能進(jìn)行消去反應(yīng)。