1. 取2-3顆鐵皮石斛楓斗，清洗干凈后，放入陶瓷或玻璃容器中。2. 倒入適量的開水，浸泡20分鐘后即可飲用。3. 可以連續(xù)沖泡，直到石斛泡水無味，此時(shí)可將楓斗一起嚼食。4. 鐵皮石斛味道甘淡，性質(zhì)微寒，歸入肺、胃經(jīng)。5. 其具有益胃生津、養(yǎng)陰清熱的功效，常用于治療胃陰不足、煩渴干嘔、胃脘疼痛等癥狀。6. 對(duì)于熱病導(dǎo)致的傷津、口干煩渴，可與麥冬、生地、天花粉等藥材一起泡水飲用。7. 鐵皮石斛單獨(dú)使用時(shí)無需擔(dān)心，可以安全使用。8. 鐵皮石斛需要較長(zhǎng)的煎煮時(shí)間才能食用。9. 當(dāng)鐵皮石斛與其他藥材同用時(shí)，應(yīng)提前煎煮30分鐘以上，再與其他藥材一起煎煮，以發(fā)揮最佳藥效。10. 鐵皮石斛使用時(shí)，不宜與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等藥材同用，否則可能產(chǎn)生不良后果。以上內(nèi)容參考自百度百科-鐵皮石斛、人民網(wǎng)-鐵皮石斛不是誰都能吃、人民網(wǎng)-鐵皮石斛怎么吃才健康？專家教你3種石斛吃法。