上饒市的美食種類豐富多樣，其中米粉是當地非常受歡迎的傳統小吃，口感細膩滑嫩，搭配各種醬料和蔬菜，風味獨特。燈盞粿則是將米漿蒸制而成的小吃，形狀像小燈盞，外皮軟糯，內餡豐富，有豆沙、芝麻、咸蛋黃等多種口味。弋陽年糕選用優質糯米制作，口感Q彈，甜中帶香，是當地人逢年過節必備的美食。飯粿是一種將糯米蒸熟后，用竹葉包裹，再蒸制而成的小吃，外皮翠綠，內餡多樣，可以搭配肉末、蝦仁等食材，風味獨特。蛋包清湯則是一道集營養與美味于一體的佳肴，將蛋液包裹住清湯，口感細膩，湯汁鮮美。上饒雞腿選用當地土雞，肉質鮮美，搭配特制的醬料和香料，口感香辣可口。油條包麻糍緩雀是將油條與糯米糍相結合的創新美食，外脆內軟，口感層次分明。二十四都糖糕則是將糯米粉與糖漿混合蒸制而成，口感香甜軟糯，糕體松軟，是當地的傳統美食之一。婺源汽糕選用優質糯米和豆沙等原料，口感細膩，甜而不膩，是當地人喜愛的早餐或下午茶點心。芋頭水晶餃是將芋頭泥與糯米粉混合制成的餃子皮，餡料豐富多樣，口感鮮美。糯米子糕則是在糯米粉中加入紅豆沙等餡料，蒸制而成，口感軟糯香甜，是當地的傳統美食。上饒燒餅選用優質面粉，搭配秘制調料，口感酥脆香濃，是上饒人民喜愛的早餐之一。圭峰扣肉則是將五花肉燉煮至軟爛，再用米粉包裹蒸制，口感軟糯香濃，肥而不膩。這些美食不僅美味可口，而且各具特色，擾喚早是上饒市的一張美食名片。