刺猬性格孤僻，居住在灌木叢中，它們膽小且喜歡安靜，對光和極端溫度都極為敏感。這些小動物行動遲緩，通常在夜晚活動，白天則隱藏在它們挖掘的巢穴里。刺猬不僅適應灌木叢的環境，還具備游泳的能力，但同樣畏懼高溫。在秋季末，它們開始進入冬眠狀態，直至來年春天，氣溫回暖時才會蘇醒。有趣的是，刺猬在休息時也會發出類似人類打呼嚕的聲音。刺猬是猬亞科哺乳動物中的一員，屬于猬形目，共有五個屬。其中，猬屬的刺猬分布范圍最廣，遍及歐洲和亞洲北部地區，同時在中國北方和長江流域也十分常見。在中國，黑龍江刺猬是最常見的種類之一。在蘇南地區，刺猬還被稱為“偷瓜獾”，它們體型較胖，四肢爪子銳利，眼睛小而毛短，全身覆蓋著短而密的刺。這些刺猬主要在夜間活動，以昆蟲和蠕蟲為主要食物來源，一晚上的食量可達200克蟲子。當遇到威脅時，它們能迅速將身體卷曲成球狀，將尖刺朝外，以此保護自身安全。值得注意的是，剛出生的刺猬幼崽刺軟且眼盲。