雞因其能報(bào)曉，被譽(yù)為“司晨”。《莊子·齊物論》中提到：“見(jiàn)卵而求時(shí)夜。”晉·郭象注釋說(shuō)：“見(jiàn)卵責(zé)司晨之功。”陶潛的《述酒詩(shī)》中有：“流淚抱中嘆，傾耳聽(tīng)司晨。”雞也被稱為“時(shí)夜”，因?yàn)椤皶r(shí)”與“司”諧音，象征著雞報(bào)曉引領(lǐng)新的一天。僧侶們將雞稱為“鉆籬菜”，以避諱素食者對(duì)雞的稱呼，暗指雞常在籬笆中覓食。有傳說(shuō)稱，晉人宋處宗曾購(gòu)買一只雞，置于籠中置于窗邊，此雞能言人語(yǔ)，與處宗日日交談，使得處宗言談大有進(jìn)步。因此，雞亦被稱作“窗禽”。唐武宗在穎王時(shí)期，其邸園中畜養(yǎng)了許多有趣的鳥(niǎo)類和獸類，他將其中十種繪制成圖，稱為“十玩”。其中，雞被譽(yù)為“長(zhǎng)鳴都尉”。《韓詩(shī)外傳》記載，雞具有文、武、勇、仁、信五種美德，因此，雞也被稱為“五德”。胡喚世祖德在《滬諺外編·明太祖逸事》中提到，明太祖曾以雞卵為題吟詩(shī)：“一塊無(wú)瑕玉，中含混沌形，忽然成五德，叫落滿天星”。