彩色糯米團子豆沙粥，一款色香味俱佳的甜品，既能滿足味蕾的享受，又適合作為日常早餐或下午茶的點心。制作這道美食所需的材料包括：糯米粉200克、藍莓粉10克、紅曲粉10克、綠茶粉10克、白糖30克、紅豆100克、山藥半根以及適量的清水。準備好這些材料后，就可以開始制作了。首先，將紅豆淘洗干凈，放入粥鍋中，加入適量的清水，煮沸。與此同時，取200克左右的糯米粉，將紅曲粉、綠茶粉和藍莓粉各取10克，分成3份，分別加入到糯米粉中，揉成彩色糯米團。三種顏色的糯米團做好后，覆蓋保鮮膜，醒10分鐘。接下來，繼續煮紅豆40分鐘，直到紅豆基本出沙。此時，將山藥切成小塊，放入鍋中再煮五分鐘，直到山藥熟軟。這樣，紅豆的香甜與山藥的綿軟相互融合，為這道甜品增添了更多的層次感。最后，將醒好的彩色糯米團搓成小圓子，加入到紅豆山藥粥中，繼續煮5分鐘。這樣，彩色糯米團子豆沙粥就制作完成了。這道甜品不僅色彩繽紛、誘人食欲，而且口感豐富、美味可口。無論是作為早餐還是下午茶的點心，彩色糯米團子豆沙粥都能為你帶來一份溫暖和滿足。不妨動手試試，制作一份屬于自己的彩色糯米團子豆沙粥吧！