生菜是一種喜冷涼氣候的蔬菜，因此播種時間通常選擇在春秋兩季。春季播種一般在2月到4月進行，5月到6月便可收獲；而秋季播種則可以從8月底開始，到9月到10月可以收獲。不同品種的生菜特性各異，所以在選擇播種時間時，應參考所購生菜種子的說明，并結合上述播種時間進行安排。例如，散葉生菜如奶油生菜和彩葉生菜較耐熱，適合在春、夏季節播種；而結球生菜也叫西生菜不耐熱，適合在秋、冬季節播種。在施肥整地階段，首先要清除上茬殘留的枝葉和根系，以及地膜等雜物。接著，畝施腐熟有機肥5000-6000kg，三元素復合肥50kg，以及生石灰50kg，并均勻撒開。深翻土地20厘米后，耙細整平土地，然后做畦。如果是栽培結球生菜，還需要起壟并覆蓋地膜。在定植前，要先將苗床澆透水以便起苗時能帶上土坨。起苗時要盡量多帶土坨，少傷根。根據品種要求確定株行距，定植深度以根部帶的土坨埋平為宜。定植后應立即澆水，并在地面略干后及時進行淺鋤，以利于保墑和提高地溫。定植后的管理也很重要。在緩苗前，溫室內氣濕溫可稍高些，白天氣溫控制在20℃-25℃，夜間為10℃-15℃。緩苗后，可適當降低溫度，白天控制在18℃-22℃，夜間為10℃-15℃。為了延長供應時間，在收獲期間白天溫度應控制在15℃，夜間為5℃-10℃。在棚室栽培生菜時，需要注意病蟲害的防治。主要病害包括生菜霜霉病、生菜褐腐病和生菜軟腐病等。針對這些病害，可以采取相應的防治措施來保障生菜的健康生長。