煮玉米的時間因玉米的種類而異，一般來說，甜玉米和老玉米在水開后需要繼續(xù)煮約8分鐘，而黏玉米則需要至少10分鐘。不過，并不需要讓玉米煮至開花，因為這樣可能會導(dǎo)致口感變差。煮熟后，應(yīng)將玉米取出并放在漏網(wǎng)上瀝干水分，避免長時間浸泡在水中影響風(fēng)味。為了保持玉米的營養(yǎng)和口感，建議在煮之前先浸泡20至30分鐘。這樣不僅能保留玉米的維生素，還能讓煮熟后的玉米更加香甜可口。使用高壓鍋煮玉米時，待高壓鍋冒氣后，大約3至5分鐘玉米即可煮爛。總結(jié)來說，玉米的最佳煮食時間是在水開后持續(xù)煮制至不同種類的玉米達(dá)到適當(dāng)?shù)能浭於龋瑫r注意不要過度煮制，以免影響口感。詳情
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