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探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的水解作用

導(dǎo)讀1、首先取兩支試管,分別加入2毫升淀粉溶液和蔗糖溶液。2、其次向兩支試管中分別加入1毫升淀粉酶溶液,輕輕震蕩搖勻。將兩支試管放置在37攝氏度的水浴中,保溫10分鐘。3、最后取出兩支試管,向淀粉溶液中加入一滴碘液,觀察顏色變化。向蔗糖溶液中加入斐林試劑,觀察顏色變化。

題主是否想詢問(wèn)“怎么探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的水解作用”?1、首先取兩支試管,分別加入2毫升淀粉溶液和蔗糖溶液。2、其次向兩支試管中分別加入1毫升淀粉酶溶液,輕輕震蕩搖勻。將兩支試管放置在37攝氏度的水浴中,保溫10分鐘。3、最后取出兩支試管,向淀粉溶液中加入一滴碘液,觀察顏色變化。向蔗糖溶液中加入斐林試劑,觀察顏色變化。

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