純牛奶與調制乳的區別
純牛奶與調制乳的區別
1、制作程序不同：純牛奶是以生牛乳為唯一原料，采用適當的殺菌或滅菌工藝制成的液體產品；調制乳是在生牛乳的基礎上，添加適量營養強化物質（鈣、維生素D等），采用適當殺菌或滅菌工藝制成的液體產品。2、含乳量不同：純牛奶的含乳量為100%；調制乳的含乳量不得低于80%。3、營養成分不同：純牛奶的營養成分主要為天然牛奶中所含營養物質；調制乳是在純牛奶的基礎上添加了其他營養成分，相對來說營養成分更多，但可能破壞牛奶中原始成分的平衡。
導讀1、制作程序不同：純牛奶是以生牛乳為唯一原料，采用適當的殺菌或滅菌工藝制成的液體產品；調制乳是在生牛乳的基礎上，添加適量營養強化物質（鈣、維生素D等），采用適當殺菌或滅菌工藝制成的液體產品。2、含乳量不同：純牛奶的含乳量為100%；調制乳的含乳量不得低于80%。3、營養成分不同：純牛奶的營養成分主要為天然牛奶中所含營養物質；調制乳是在純牛奶的基礎上添加了其他營養成分，相對來說營養成分更多，但可能破壞牛奶中原始成分的平衡。
這兩款飲品的區別有制作程序不同、含乳量不同、營養成分不同。1、制作程序不同：純牛奶是以生牛乳為唯一原料，采用適當的殺菌或滅菌工藝制成的液體產品；調制乳是在生牛乳的基礎上，添加適量營養強化物質（鈣、維生素D等），采用適當殺菌或滅菌工藝制成的液體產品。2、含乳量不同：純牛奶的含乳量為100%；調制乳的含乳量不得低于80%。3、營養成分不同：純牛奶的營養成分主要為天然牛奶中所含營養物質；調制乳是在純牛奶的基礎上添加了其他營養成分，相對來說營養成分更多，但可能破壞牛奶中原始成分的平衡。
純牛奶與調制乳的區別
1、制作程序不同：純牛奶是以生牛乳為唯一原料，采用適當的殺菌或滅菌工藝制成的液體產品；調制乳是在生牛乳的基礎上，添加適量營養強化物質（鈣、維生素D等），采用適當殺菌或滅菌工藝制成的液體產品。2、含乳量不同：純牛奶的含乳量為100%；調制乳的含乳量不得低于80%。3、營養成分不同：純牛奶的營養成分主要為天然牛奶中所含營養物質；調制乳是在純牛奶的基礎上添加了其他營養成分，相對來說營養成分更多，但可能破壞牛奶中原始成分的平衡。
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