4月3日 周日 晴嗨！小朋友們，還記得我第一次寫得煮雞蛋嗎？由于不合格，被老師退了回來，于是，我開始了第二次煮雞蛋，這一次我一定要認真觀察。回到家后，我從冰箱小心翼翼地拿出兩個雞蛋，用清水沖洗干凈后，盆里接上水（水要沒過雞蛋），放在煤氣灶上，開中火煮。大約過了一分鐘，盆底冒出許多小泡泡；又過了兩分鐘，盆中央火最旺盛的地方泡泡越來越多，一串接著一串，小的小的合在一起變成大的，大的浮了上去便炸開了，形成了一朵朵漂亮的水花。我將一個雞蛋撈出，以為熟了，往桌子上一磕，蛋白蛋黃流了一地，哎！我又將另一個雞蛋用勺子撥到中間，雞蛋竟一下"彈"開了，我強行將雞蛋又撥回那兒，用勺子按住，這一下雞蛋"寸步難行"了，哈哈哈哈！正當我得意洋洋時，只聽"啪"得一聲，蛋殼裂開了，我大吃一驚，繼續觀察，過了一會兒，雞蛋竟豎了起來，我連忙查了百科全書，一看才知道是雞蛋熟了，我又煮了五分鐘就大功告成了。我將雞蛋撈了出來，用冷水泡了一會兒，剝去蛋殼，我邊吃邊想：煮雞蛋這件事讓我明白了，做任何事要學會等待，有耐心，心急吃不了熱豆腐！