現在農村集市上，還經常看見賣菜的時候用桿秤來稱菜，對他們來說電子秤之類的“太高科技”有點操作不了，用老桿秤心里踏實，末了用“高高的秤”來表示自己的誠意。老桿秤在我國有很長的歷史了，據說最早是魯班發明的，當時約定1斤為13兩，將北斗的七星和南斗的六星共計13顆星刻在秤桿上定為一斤。后來統一度量衡后，又添加福祿壽三星，將16星定為1斤，這其實是過去的16進制。近代的10星桿秤16顆星一斤的老桿秤一直沿用到上世紀50年代，現在農村的老人小時候基本上都用過這種秤。后來都改為統一的10顆星一斤的桿秤，這也是我們說的1市斤。老桿秤在農村雖然不常見了，但留下來的“秤文化”卻一直影響著現代人。例如我們常說兩個人彼此不相上下，相差不多的時候，經常用“半斤八兩”來表達，這里的“八兩”也是借用的老桿秤的16星1斤的說法，所以“八兩”就是“半斤”。農村買賣人常講“秤上虧心不得好，秤平斗滿是好人”，這也是“秤文化”對人們“誠信”、“公平”的軟約束。因為除了南斗、北斗的13顆星外，另外3星代表福、祿、壽。做生意時缺1兩即為缺福，缺2兩即為缺福、缺祿，若是缺3兩，此人的“福、祿、壽”盡失！希望以后的買賣人都“足斤足兩”，少一些“缺斤少兩”之人。