施用了過量的尿素、碳酸氫銨、硫酸銨等氮素肥料;施用了沒有充分腐熟的人糞尿、禽畜糞、廄肥等有機肥料;在棚內發(fā)酵餅肥或雞糞等;追肥時撒施在地面;施肥不夠均勻。氨氣危害的途徑是，從葉片氣孔、水孔進入，在蔬菜體內發(fā)生堿性危害，造成生理障礙。有的是氨氣直接揮發(fā)危害，有的是間接產生氨氣危害，有的是逐漸釋放氨氣危害，有的是驟遇高溫，集中誘發(fā)氨氣危害。據測定，當空氣中的氨氣濃度達0.1%時，黃瓜、辣椒很快出現(xiàn)受害癥狀。要施用充分腐熟的堆肥、廄肥和人糞尿，杜絕新鮮糞肥入棚;要施用高含土壤改良劑和活性物質的精制有機復合肥做底肥或追肥;要注意不能過量施用氮肥，特別是尿素，每畝每次不宜超過30公斤，并要配施磷鉀肥;要均勻施肥，防止局部施肥過量產生點片危害;是不能隨意在棚內進行有機肥的發(fā)酵是要隨時檢測大棚內空氣中氨氣的濃度，當棚膜上水珠的pH值達8.2時，說明棚內蒸汽呈堿性，應立即打開棚膜放風;當蔬菜受到輕度危害時，噴施800倍的惠滿豐活性液肥，能較快地解除毒害。水源條件較好的地方可結合排氣進行灌水以降低土壤肥料堿性。對氨氣比較敏感的有黃瓜、辣椒、番茄、茄子等。受害葉片初期呈水浸狀，以后逐漸褪為淡褐色。幼芽生長點萎蔫，呈黑色。嚴重時葉緣焦枯，全株失水干縮而死。有時在棚內點片發(fā)生，有的全棚植株均遭危害。