1.電磁爐最忌水汽和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。電磁爐內有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處，使用出風口要離墻和其他物品10cm以上。一般情況下，電磁爐的使用環境溫度為10～40℃。2.電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質等類型的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。3.電磁爐面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在爐面上或帶在身上進行電磁爐的操作。4.在電磁爐2～3m的范圍內，最好不要放置電視機、錄像機、收錄機等怕磁的電器，以免受到不良影響。5.清潔電磁爐時，應待其完全冷卻。正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦。6.清潔爐具要得法。不可把電磁爐放入水中清洗及用水直接沖洗，也不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。清除污垢可用軟布沾水抹去，或用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑。另外，不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡、污垢。如是油污，可用軟布沾一點低濃度洗衣粉溶液擦拭。7.爐面有損傷時應停用。有些商用電磁爐的爐面是晶化或陶瓷面板，屬易碎物，要小心使用，若爐面有損傷應停止使用。